李子，又叫嘉应子、布霖，是我们生活中常见的一种水果，味道酸甜可口，具有清肝热，生津液的功效。李子不仅好吃，它还含有多种营养物质，具有许多对人体很有好处的功效与作用。李子号可以用于治疗胃阴不足、小便不利等症状。本文为你介绍李子的功效与作用。

李子的功效与作用

李子的功效与作用

1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;

2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;

3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;

4、美容养颜：《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

吃李子禁忌

1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

李子的功效与作用

2、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

3、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

李子食物相克：

李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏;勿同麋鹿肉食。(引自《饮食须知》)

李子的营养价值，李子的吃法，李子的作用与功效，要是掌握了这些科普知识的话，是不是就可以正确食用和利用了，菜谱之家专业提供各种李子菜肴的制作方法。

李子宜与冰糖炖食，把李子和冰糖炖起来的话，可以润喉开音。