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素食主义者的福利 盘点用素菜和水果制作的美食(2)

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导读:沙拉是英语Salad的译音,我国北方习惯译作沙拉,上海译作色拉,广东、香港则译作沙律,主要用水果做主要材料的沙拉就是水果沙拉。水果沙拉,就是将

素食主义者的福利 盘点用素菜和水果制作的美食

沙拉是英语Salad的译音,我国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东、香港则译作“沙律”,主要用水果做主要材料的沙拉就是水果沙拉。水果沙拉,就是将不同的水果切成丁状,摆放在盘子里,浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等,就完成了。

素食主义者的福利 盘点用素菜和水果制作的美食

研究表明,同样的分量,如果能搭配不同种类的水果吃,比吃单一的水果摄取的营养素更丰富、吸收效果更好。因此,做水果沙拉不失为一个让人千方百计吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低热量却富含维生素和果胶,而且吃完后有饱腹感,被人们奉为减肥圣品。水果沙拉一般含糖量较高,糖尿病人不宜食用。沙拉偏凉,肠胃不适者不宜食用。

标签:素食素菜主义者

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