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【图】板栗的吃法 绝对美味经典的栗子经典做法大全(3)

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导读:猪肉焖板栗 菜谱简介 菜色红润,栗子香糯,肉质酥烂。 材料 主料:猪肋条肉(五花肉)600克,栗子(鲜)500克, 调料:料酒10克,盐3克,酱油50克,味

猪肉焖板栗

菜谱简介

菜色红润,栗子香糯,肉质酥烂。

材料

主料:猪肋条肉(五花肉)600克,栗子(鲜)500克,

调料:料酒10克,盐3克,酱油50克,味精1克,葱白15克,猪油50克

板栗的吃法 绝对美味经典的栗子经典做法大全

板栗的吃法

做法

1.将栗子用沸水煮片刻捞出,去壳去内皮,洗净晾干备用。

2.猪肉切块、葱切段。

3.炒锅上旺火,放入猪油,烧至八成热时放入栗子煸炒,熟后捞入盆里。

4.用炒栗子的锅放少许猪油烧热,再放入猪肉煸炒至断生,下料酒、盐、酱油、肉汤,烧沸后,改小火,并放入栗子一同焖炖,至肉烂栗子酥、汤稠时,加味精、葱段,翻炒几下,出锅装盘。

土豆烧板栗

材料

土豆、板栗、猪肉、豆瓣酱、姜蒜、酱油、味精、花椒面、胡椒面、油

做法

1:土豆板栗切块,猪肉切粒。姜蒜切片。葱切断备用。

2:油下锅7分热时倒入豆瓣酱和姜蒜炒香,接着倒入猪肉粒炒熟。

3:把土豆和板栗一起倒入锅里加水,水掩过土豆板栗就可以了,放入酱油、味精、花椒面、胡椒面调味,水开后开中火慢慢煮,煮到土豆熟了就好了。

桂圆栗子粥

材料:粳米100克,栗子(鲜)200克,桂圆肉15克,白砂糖10克。

做法:

1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

2、栗子剥去壳后用温水浸泡3小时,去皮备用。

3、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米和栗子放入,先用旺火烧沸。

4、然后转小火熬煮45分钟。

5、桂圆肉和白糖入锅拌匀,续煮约10分钟,煮至粥稠,即可盛起食用。

栗子椰蓉小米糕

材料:小米250克,板栗5颗,白糖1汤匙,椰蓉2汤匙。

板栗的吃法 绝对美味经典的栗子经典做法大全

板栗的吃法

做法:

1、小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。

2、板栗去壳和衣切成细碎的小颗粒。

3、将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟

4、将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。

5、用调羹将米糕料放入较深的模子中,压实,然后轻轻地磕出来,即成小米糕。

6、将成行的小米糕在椰蓉里滚一下,至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。

标签:板栗板栗的吃法

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