说起90后的童年的零食，怎么可能少得了“辣条”呢?网友感叹其为“史上最牛零食”，至今无论是在校园的小卖部或是超市的零食架上，甚至国外都能够看见辣条的存在。但是，辣条的主要消费者是各地的中学生以及农村儿童，他们处在正在生长发育时期，食用辣条是否安全卫生?让我们一起来看一下。

火：走出国门征服世界

“小学生的必备食品，童年的记忆。”对囊中羞涩的学生族而言，小包装辣条真是“便宜又好吃”的美味。记者走访北京、河南等地十余所中小学校，发现校门口的小卖店里都摆满了各种品牌的辣条。“好卖得很，至少每天能卖几十包!”一小卖店老板说。

“买了一百包辣条，有钱，就是任性”“好吃到停不下来”……在新浪微博里，包含“辣条”的微博数量高达300多万条，多款辣条产品销量过万。

“辣条倍儿有国际范，老外都爱吃。”去年下半年，美国亚马逊网站上爆出了一张格外抢眼的图片。一包在国内仅售5毛钱的辣条，在美国却以超过10倍的价格售卖。一时间，这种“面筋加辣油”制成的小零食身价倍增，成功上演“走出国门，征服世界”的逆袭。

徒手包装

脏：上完厕所直接包装

在知名度飙升的同时，有关辣条食品安全问题的争议却从未停止。

“脏得不得了。”这是不少受访者对辣条的第一印象。

环境肮脏

污水

记者发现，网上热销的辣条中有十余款厂址都在河南省境内。网购了13个品牌的辣条后，记者依据外包装上标注的生产地址，按图索骥开始走访。出人意料的是，多处厂址已是“人去厂空”，而包装上所留的联系电话，多半是空号或暂停服务。

“要找辣条厂，你闻味道就能找到，老远就是一股香精加辣油的味。”按照当地人告诉记者找辣条厂的诀窍，在河南省通许县工业园里，记者果然闻到了浓重的辣条味。

在一座占地近千平方米的辣条生产车间，厂房门口散乱地堆放着废弃的锅炉和水管，一口硕大的铁桶里，散发着奇怪气味的红黄色粘稠液体已经凝结成块，墙边的小桶里还残留着黑色泥状物。

临近中午，不时有女工从辣条厂的员工通道进出上厕所。紧邻厂房的蹲式厕所里，遍地污水横流。从厕所出来后，这些女工未作任何消毒，一溜烟地跑进生产车间。包装车间内充斥着呛人的辣条气味，记者被熏得直流眼泪。近百名女工正在这里进行封装，令人吃惊的是，那些刚上完厕所的女工连手都没洗就径直回到工位上。几乎没有人佩戴口罩和手套，都是直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋。由于长时间接触辣条，双手被浸得泛着红色的油光，一些人的手指出现红肿甚至溃烂，缠着颜色各异的布条继续工作。

任性添加：口味跟感觉走

在一款名为“鱼酷”的产品外包装上，记者看到，配料依次是小麦粉、色拉油、加碘食盐等9项，而添加剂有20多种，涉及增味剂、防腐剂、抗氧化剂，光甜味剂就多达7种。

河南豫东地区一名小食品从业者告诉记者，除了面粉、食用油和辣椒，这些食品大量使用各类调味料和添加剂，完全是人为操作。

利润惊人：一天盈利800元

在食品批发市场及农村学校周边，常见一些单价低于1元的食品在售，被称作“五毛食品”。在山东德州乐陵市前苑村的小学附近，很容易买到5角钱一包的“韩式串烧”“烤鱼翅”等。

记者在山东德州市庆云县“童乐食品”批发店看到，门口堆满了食品箱，店内货架上摆放着糖果、膨化食品、饮料等食品达上百种。有的小食品已过了保质期，但依然摆在货架上。店主告诉记者，现在一天给各地超市供货400多箱，每箱利润2元，一天盈利有800多元。

看到被我们称为史上子牛逼的零食的辣条是在这样的一个环境下制作生产出来的，你还会有想要购买的欲望吗?每一种食物都会存在卫生问题，在我们自己食用或是给小朋友使用时，我们都要注意。