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臭豆腐在家怎么做好吃 零失败又好吃的街边臭豆腐做法分享

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导读:臭豆腐在家怎么做好吃?想必有着很多的人们都想念街边美食,不妨来自己做,比如说现下难找的小吃-臭豆腐!给大家搜来了食谱,毕竟自己在家做,比外面买的会吃得更安心呢!

臭豆腐在家怎么做好吃?想必有着很多的人们都想念街边美食,不妨来自己做,比如说现下难找的小吃-臭豆腐!给大家搜来了食谱,毕竟自己在家做,比外面买的会吃得更安心呢!

零失败又好吃的街边臭豆腐做法分享

臭豆腐材料:

沾酱-一勺耗油,两勺酱油,一勺糖,一勺孜然粉,8勺清水,切碎的辣椒以及葱蒜末。

腌料:臭豆腐酱,一勺料酒,三勺清水

配料:辣椒油,香菜

做法步骤:

1.先把辣椒以及一小勺葱蒜末,放入锅子里爆香,剩下的葱蒜作成蒜汁,加入耗油,酱油,糖,孜然粉,一起小火炒香,并且倒入清水,煮至浓稠熄火

2.豆腐切块,放置在架子上沥干水份避免炸豆腐是油滴喷洒,酱豆腐炸至金黄色便可取起沥干油

3.臭豆腐酱调入料酒,三勺清水。

4.取一个小碗,放入调好的臭豆腐酱,放入一些自制的沾酱,放入数块炸好的豆腐,淋上辣椒油以及洒香菜便可以上桌了!

*记得,豆腐必须在冷油时下锅,小火慢慢炸至豆腐里头也变得香脆,外皮转成金黄色豆干。

孜然粉是于中国内地的普遍调味料,而我国在Lazada购物App上也能买得到哦-英文名词为Cumin Powder。臭豆腐做法,原来就如此简单,在家中做起来,秀秀你的厨艺吧!

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