生滚鱼骨腩粥做法

生滚粥，广州传统粥品之一，是一种统称，用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟而成。

主料350g鲩鱼腩 100g大米

配料适量油 适量盐做法1 材料：鱼骨腩、米、姜丝、生菜2 鱼骨腩腌制(糖、盐、鸡粉、米酒、胡椒粉、花生油、姜丝)3 熬粥4 粥底熬好后加点盐，变成有味粥底5 煮滚再加入鱼骨腩6 最后加入生菜7 加入生菜拌匀即可8 撒上香菜和葱花