人体所需的元素是有很多的，其中铁元素是很重要的一种营养元素，很多人都比较缺铁，这是需要及时的补充才行，生活中一些食物中所含的铁元素是比较多的，通过合理的吃一些铁元素高的食物是很有帮助的，下面就来了解一些关于补铁元素的食物。

贫血的人吃什么补血最快

1.动物肝脏

动物内脏是含铁非常多的，是我们补铁最佳的一种食物，在动物内脏食物中含有多种丰富的营养物质，其中以铁的含量最为丰富，经常食用可以有效的达到补铁的功效，同时还能够预防缺铁性贫血的首选食品。在研究中发现，每100克猪肝中就含有高达25毫克的铁元素，并且这些食物中所含有的铁还非常容易被人体所消化以及吸收。因此在日常生活中，有贫血情况的人群不妨多喝些猪肝汤，以此来促进红细胞的生成，从而有效的治疗贫血的症状。

2.各种瘦肉

在不少动物的瘦肉中也是有大量丰富的铁元素，因此在日常生活中经常多吃些瘦肉类食物也一样可以起到很好的补铁以及补血的功效。因此不喜欢吃动物内脏的人群，在平时的生活中也可以通过食用瘦肉来补铁。但由于瘦肉中铁的含量不如动物内脏中所含有铁元素高，因此在食用的时候要注意适当多吃，只有这样才能补充充足的铁元素。

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3.鸡蛋黄

有且铁或者是贫血的患者在日常生活中还应该多吃些鸡蛋黄，因为其中所含有的铁质也非常的丰富。有研究发现，每100克的鸡蛋黄中就含有7毫克的铁，尽管人体对它的吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，同时食用保存方便。因此在日常生活中，有贫血症状的人群不妨多吃些鸡蛋或者是鸡蛋黄，以此来达到一定的补铁补血功效。但是在吃鸡蛋的时候要注意，由于鸡蛋黄中含有大量的胆固醇以及油脂，因此患有高胆固醇的患者以及高血压以及各种心脑血管疾病的患者在日常生活中都应该尽量少吃。面对含铁高的食物有哪些这个问题，鸡蛋黄也是不错的选择。

在生活中补铁的食物是有很多的，上文介绍的几种有助于大家补铁的食物可以根据自己的口味来选择食用，值得注意的是，不要盲目的过量的食用这些食物，一旦过量的话也是不利的，所以合理的食用，根据身体需要来选择食用!