独脚金，是一种全株都可以入药的一种植物，是中药归属类中玄参科的植物，可别小看这么不起眼的独脚金，它的功效与作用也是蛮多的呢，下面我们一起来盘点一下。

一．独脚金的功效与作用

1、清肝热，消疳积，健脾胃。

2、 适用于小儿疳积、脾虚肝热、食欲不振等。

小儿肝火盛：干用2钱，清水煎服，或生用2至3钱，加猪瘦肉同切碎，蒸熟食。

疳积：小儿肝盛积成疳，妙药还推独脚金，瘦肉切同蒸熟食，潜移积患见功深。

独脚金的功效与作用

二．独脚金的食用方法

1、独脚金榧子鹌鹑瘦肉汤

材料：鹌鹑肉300克，猪肉(瘦)120克，独脚金40克，榧子（杀虫，消积，润燥）20克，蜜枣40克，陈皮10克

做法：

（1）独脚金用水洗净，晾干。

（2）榧子去壳，取仁，去掉异味，霉烂者，用水洗净。

（3）蜜枣、陈皮和瘦猪肉用水洗净。

（4）将鹌鹑刮洗，去毛，去内脏，斩去脚爪。

（5）加水于瓦煲内煲至水滚。

（6）放入独脚金、榧子、蜜枣、陈皮、鹌鹑、瘦猪肉，候水滚起。

（7）用中火煲3小时

（8）以细盐调味，即可饮用。

养生功效：

（1）日常用此汤水佐膳，可清热气，增进食欲，尤其是小孩子，更可强健脾胃，清肝热，有长肌肉的作用。

（2）如患上胆道蛔虫病，饮食无胃口，腹部疼痛，可用此汤水佐膳作食疗。

独脚金的功效与作用

2、独脚金煲排骨汤

材料：猪排骨(大排)480克，独脚金40克，蜜枣50克

做法：

（1）独脚金、蜜枣、排骨分别用清水洗干净。

（2）加适量水，猛火煲至水滚。

（3）放入材料，用中火煲1.5小时左右。

（4）加入细盐调味，即可饮用。

养生功效：

（1）此汤可清肝热，解郁结。

（2）对于精神紧张、烦躁易怒、胁痛不适、口干口苦、失眠、夜梦多、易醒、高血压、头痛等症有食疗作用。

（3）平常人多饮此汤，有清热气，令心情平和的作用。

（4）儿童饮用此汤，可以预防热症的发生。

以上就是独脚金的功效与作用了，还有常见的食用方法，大家学会了吗？