迷你风琴土豆的烹饪技巧

烹饪技巧：1、这道菜在传统风琴土豆的制作工艺上有变化:一是土豆迷你，所以翻面也切了几刀，使土豆容易散开，提前夹入香肠片;二是土豆上锅蒸熟而非裹锡纸烤熟，你也可以选用传统做法;

2、土豆大小不同，蒸制、烤制时间都会有区别，以上时间火力仅供参考，以实际操作为准;3、除了萨拉米香肠，培根、火腿、咸肉、腊肉腊肠等都可以入这道菜，调味也可以根据夹入肉类不同做调整，比如孜然、辣椒粉、椒盐等等;4、喜欢奶酪的这道菜撒一点会非常棒。