剁椒金针菇怎么做

蒸菜是利用水蒸气传热使食物成熟的烹调方法。蒸菜往往低油脂高营养而深受很多人的喜爱，而且蒸菜既可以作为主食，也能永安里制作小吃或糕点。虽然，蒸菜看起来对厨艺没太高要求，但是下面这几道学会了，你也能秒变大厨哦！快来试试看吧。

剁椒金针菇酸辣爽口，简单易做，可以为餐桌增色不少。原料：金针菇、剁椒、蒸鱼豉油、小葱、植物油

步骤：1、金针菇剪去根部，洗净沥水，摆放在盘中2、将剁椒铺在金针菇上。3、蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸5分钟4、金针菇出锅后，将盘子里的汤汁倒掉不用，小葱切末，浇一些蒸鱼豉油，最后浇上热油即可。