每个减肥的人士都想要有一份营养减肥瘦身食谱，许多人为了减少，饿得两眼发昏，对人们的健康造成了严重的影响，还会影响人们的精神状态，严重者更会导致厌食等症状，那么营养减肥瘦身食谱有哪些，你了解吗？

减肥餐单当然少补了蔬菜，但是很多蔬菜并不适合反复加热，例如绿叶菜、青椒等蔬菜反复加热之后口感、色泽、营养都会大打折扣。所以带饭族应该首选土豆、胡萝卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、蘑菇、黑木耳、海带之类的蔬菜。那么营养减肥瘦身食谱有哪些？

一、莲子百合汤

营养减肥瘦身食谱

原料：莲子、百合各50克，猪瘦肉250g，葱段、姜片、盐、料酒、味精适量。

做法：

1、 把莲子、百合、瘦猪肉洗净，将莲子去心，把瘦肉切成薄薄的肉片

2、把莲子、百合、猪瘦肉片同时放锅内，加人适量的水，再加人葱段、姜片、盐、料酒。

3、锅置火上，大火烧沸后使用小火煨烧1小时即可

4、食用时，加入少量味精调味，吃莲子、百合、猪肉，喝汤。

功效：益脾胃，养心神，润肺肾，去热止咳;

适用人群：适用于心脾不足的心择、失眠，及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人。

二、三色糯米饭

营养减肥瘦身食谱

原料：赤小豆、薏仁、糯米各50克，冬瓜子、黄瓜丁各适量。

做法：

1、将赤小豆及薏仁用清水洗净，放进锅内蒸20分钟。

2、将糯米及冬瓜子洗净加适量水至锅内一起蒸熟：

3、起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

功效：健脾利水，消肿减肥

适用人群：适用于有水肿的肥胖病患者。

三、荷叶莲藕炒豆芽

原料：荷叶200克，莲子50克，绿豆芽150克，鲜藕100克，花生油适量，盐、昧精、水淀粉各少许。

做法：

1、将莲子、荷叶先放人锅中，加适量清水，小火煎汤后，拣出莲子、荷叶，汤放一旁备用。

2、将鲜藕洗净，去皮，切成细丝;

3、超过置于火上，加入少许花生油 烧热，放入藕丝煸炒至七成熟，加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽，翻炒至豆芽熟软。

4、锅中倒入莲子荷叶汤，加适量的盐、味精调味，用水淀粉勾即可。

功效：健脾利湿，轻身消肿。

适用人群：肥胖伴有髙血脂、水肿者。

以上就是关于营养减肥瘦身食谱的介绍，采用上面的食谱减肥，有利于人们的身体健康。