菊花,是我们在生活中会经常看到的一种草本植物.在菊花中,我们的种类会有很多的,它的种类会有100多种的.在生活中也会用来做药材的.它有去火的作用的,对我们的口木,目涩很有帮助的.那么我们来看看菊花的功效与作用呢?

菊花的功效与作用

一．菊花的功效与作用

味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。用于感冒风热，发热头昏；肝经有热；目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目昏花；肝阳上亢，眩晕头痛；疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。

1.降血压

菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。

2.明目

菊花除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常可以泡一杯菊花茶来喝，能消除眼睛疲劳。如果每天喝3-4杯的菊花茶，对恢复视力也有一定作用。

3.提神

菊花是一种神经强壮剂，能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老，增强体力。菊花有良好的镇静作用，经常食用能使人肢体轻松，醒脑提神。

二．菊花的营养价值

菊花的主要成分有挥发油(0.20-/0-0.85%)、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物。挥发油主要有龙脑、樟脑、菊酮和醋酸龙脑酷等成分，黄酮类成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外，菊花中还含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等。杭白菊中维生素E含量较高。

菊花的功效与作用

三．菊花的选购

1.颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的，这种菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。

2.颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。

3.用手摸一摸，松软的，顺滑的菊花比较好；花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。

应该注意的是,不要喝隔夜菊花茶。隔夜菊花茶茶里含有的绿原酸，在空气中会氧化而变绿。隔夜菊花茶中维生素C的含量大大减少，营养价值减低。加糖或者蜂蜜的隔夜菊花茶更不能喝，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。