在我们生活中，大家应该都遇到过这样的现象，吃掉的食物很不容易消化，经常会以原样排出，这就让很多朋友觉得非常尴尬了，在生活中一般都是金针菇、玉米粒等食物了，那么这是为什么呢，下面就让我们一起看看是为什么吧。
难消化食物
这些食物之所以不易被肠胃消化，是因为它们本身含有丰富的不溶性膳食纤维。膳食纤维其实大家并不陌生，很多食品都在拿膳食纤维当卖点。它分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。不溶性膳食纤维跟我们吃的糖、淀粉一样，都属于碳水化合物，但是，它们是碳水化合物中不易被消化的各种多糖成分。由于人体内没有能消化它们的酶，所以，它们最终会被排出体外，成为“肠道过客”。
看的这里，很多朋友就非常的疑惑了，这是怎么回事呢，是不是意味着这些食物我们白吃了呢，其实不是这样的哦，这些食物并不是白吃了，对于我们的身体其实是有好处的，一起看看吧。
不溶性膳食纤维对人体的作用很大，膳食纤维有强大的吸水能力或与水结合的能力，可使肠道中粪便的体积增大，加快其转运速度，减少其中有害物质接触肠壁的时间，从而有利于大便的排出。因而，有防止便秘、延缓血糖上升速度、减肥等作用。
事实上，这些食物中的不溶性膳食纤维只是食物所含营养素的其中一种，还有其它更有益于我们的营养素，这些营养素为我们机体提供更多的营养。
难消化食物
合理的烹饪，比如，做菜过程中把食物切碎些或者采用其它更容易破坏这些大分子的烹调方法。
吃的时候，尽量长时间充分地咀嚼，这样可以在一定程度上避免这种情况的出现哦。
这就是我们给大家介绍了，大家可以发现，出现这种情况其实不是我们的身体出现了问题哦，是由于我们的肠胃对于这些纤维不是很好吸收，所以就会有这样的情况了，但是对于我们的身体很有好处哦，大家可以多吃一些，对于肠胃很好哦。
