口感的区别

汤圆的表皮儿劲道，馅儿料也有嚼劲儿，煮出来的汤会比较粘稠，有点儿像喝米汤的感觉。相信很多吃过芝麻汤圆的人都知道那一种黏而不腻的味道，十分的诱人。

元宵所表现出来的却是另外一种美味，表皮儿光滑、口感细腻，由于馅儿里水分多，所以汤圆被咬破的那一刹那，馅儿会像流沙一样流出来;此外，汤圆煮出来的汤比元宵清亮。