想必大家都知道干百合的药用价值很高，而鲜百合味道更加香甜，没有干百合的苦涩，因此，可以选择的情况下，大家都喜欢食用鲜百合。百合鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益，对于女性来说更是美容养颜之品，但一次性的食用量不宜过多。

鲜百合的吃法

1、 百合沙拉

这个鲜百合的吃法，是当今很多女性都十分钟爱的。因为百合沙拉既美味又营养，而且还具有一定的美容养颜，减肥瘦身功效。这对于女性而言，诱惑力无疑是巨大的。将鲜百合的叶子与水果还有冰沙一同搅拌，最后加入一些果酱，就可以制作出一份美味健康的百合美食了，十分的方便。

2、 百合粥

鲜百合的吃法除了制作成沙拉之外，还可以将鲜百合与薏米或者是小米，然后加入冰糖，一同熬煮成粥。不仅养胃排毒，美容养颜，而且受到很多人的喜爱。

3、 百合炒瘦肉

百合炒瘦肉这一个鲜百合的吃法时较为少见的，因为很少有人会将花炒食。但是，用花来炒食，可以将花当中的香味融入到菜当中，可以提高人们的食欲。

4、百合炒西芹

材料：西芹两根，百合适量，其他调味料少许。

做法：先将百合、西芹切好。锅中加水烧热，把西芹和百合过水沥干。再放入锅中加油炒熟，快出锅时加葱花爆香，翻炒几下即可出锅食用。

5、百合绿豆粥

材料：百合50克，绿豆100克，粳米或糯米适量。

做法：先将绿豆和米一起加水煮熟，再加入百合同煮片刻。食用前根据个人口味加适量白糖调味。

功效：清热解毒、利水消肿。对咽喉不适、干咳、热病后余热未退、烦躁失眠等症状有疗效。

6、川贝杏仁百合粥

材料：百合、杏仁各50克，川贝25克，糯米50克。

做法：将百合、杏仁和川贝加水煮一小时，捞出药渣，再加入糯米煮半小时即可。

功效：有降气、止咳、润肺的效果。对咳嗽有痰，胸闷气短，口舌干燥等症状有改善作用。

鲜百合的吃法

7、蜜汁百合

材料：百合60克，蜂蜜30克。

做法：把百合与蜂蜜一起放进碗中搅拌均匀，然后置入锅中隔水蒸熟即可。

功效：适用于秋冬肺燥，咽干咳嗽，痰中带血，老年慢性支气管炎引起的干咳以及大便燥结等病症。

以上就是鲜百合实用的常见做法啦！大家看完可以收藏哦，这样要用的时候更加方便。