苹果醋在生活中也是比较多见的食物,很多人都喜欢吃这苹果醋,甚至有人还把这苹果醋当做减肥饮料,其实这苹果醋的养生功效也是有不少的,不过很多人不了解罢了,下面就一起来看看这详细介绍。
苹果醋并不是厨房里的调味品,而是指苹果汁发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。苹果原醋是以浓缩苹果汁或者鲜苹果汁为原料,先发酵成高纯度苹果酒,然后接入醋酸菌种,进行醋酸发酵,把酒精代谢为醋酸。大连营养学会常务理事王兴国表示,好的苹果醋必须经过发酵,其次,添加低聚糖的苹果醋品质会更好。
苹果醋有助美白护肤
苹果醋有助美白护肤
苹果醋里的大量维生素能美白杀菌、迅速消除老化角质、补充肌肤水分,令皮肤更加光滑细腻。苹果酸可直接参与人体代谢,起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用。苹果醋可直接饮用,也可以兑以果汁,使口味酸中有甜。做水果沙拉加入苹果醋,有助于维生素、微量元素的吸收。
每天两勺苹果醋提升“好”胆固醇
每天两勺苹果醋提升“好”胆固醇
既往研究业已证实,苹果醋对关节炎和痛风有益,而且可以降低血糖。据英国《每日邮报》最新报道,美国一项新研究发现,每天1—2勺苹果醋还可以提高好胆固醇水平,从而有益心脏健康。
美国明尼苏达大学研究人员完成的临床试验共调查了120名参试者,其中一半人喝苹果醋,另一半人喝含有2%稀释意大利黑醋水安慰剂。结果发现,与服用安慰剂的参试者相比,连续8周每天服用1—2勺苹果醋的参试者血液中好胆固醇水平明显提高。
另一项独立动物实验研究也发现,喂食苹果醋可以使患有糖尿病的动物降低坏胆固醇水平,提高好胆固醇水平。研究人员分析指出,苹果醋降脂护心的机理是可以加速脂肪代谢。
苹果醋对于这肌肤有着一定的美白作用,同时苹果醋对于这胆固醇问题也是有着很好的抑制作用,对于这样的食物大家还是可以多多食用的哦。