番茄防晒介绍

番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

西红柿含有番茄红素，和蛋一起炒过的才能充分发挥这一效果。因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁,从而增加了番茄红素等抗氧化剂的含量，从而达到美容防晒抗氧化的功效。