肉丝拉皮是哪里菜

肉丝拉皮，即东北大拉皮，是经典的东北凉菜。如果选最出名的东北菜，一定少不了它，没准还能进个前五名。我想，它之所以受欢迎，定是因为它的口味大众化却又不失独到。

东北菜。主料粉皮、瘦猪肉。辅料海蜇头、绿豆芽、水萝卜、菠菜。调料醋、酱油、香油、黄瓜、虾米、芝麻酱、辣椒油等。其色泽鲜艳，酸辣鲜香。具有滋阴、清肺、健脾、通气、开胃、解腻的功效。老、幼皆宜食用。

其是由粉皮、瘦猪肉一起搭配制作而成，其色泽鲜艳，酸辣鲜香，并且这道美食具有滋阴、清肺、健脾、通气、开胃、解腻的功效，老、幼皆宜食用。下面有关肉丝拉皮的功效及其做法如下。