厦门肉粽好吃吗

厦门的小吃久负盛名，发展至今据说已有百余种，因此厦门的美食名扬于海内外。那么，去厦门旅游要吃什么小吃比较好呢？比如，厦门的烧肉粽，还有鱼丸汤、赖厝埕扁食、厦门薄饼、厦门馅饼，这5种美食都是非常有名气，其中一种你肯定没有吃过吧！

1、烧肉粽厦门的烧肉粽是非常有名的小吃，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。色泽红黄闪亮，多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧，吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油，味道可口非常。需提醒一点，肉粽要趁热吃，否则味道大减，因此烧肉粽，名副其实。