中日韩三国筷子对比 带你了解各国筷子的小历史

日式筷子上宽下细，筷子头是尖尖的，相比中式和韩式的筷子，它一般较短。日式筷子长成这样大概有两个原因：

一个是与日本人用餐习惯有关。

日本人在吃饭时，一般都把饭菜汤碗全放在一个托盘上，每个人吃自己面前的一份，既不会像中国人一样围着大桌子一起吃，也没有给别人夹菜的习惯，所以没必要设计得太长。

另一个是和日本人吃的食物有关。

日本人吃的食物通常小巧精致，尖细的筷头用来剔拨食物更方便，同时他们也很喜欢吃海鱼，筷子设计成尖头更适合扎鱼肉、剃鱼刺。

为了照顾不同人的审美偏好和握持习惯，日式筷子有方形、五角形、六角形、八角形、圆角方形等多种样式。如果单从舒适度的角度来说，自己测试后还是觉得圆角方形的握着最舒服。

日式筷子的标准长度自江户时期就一直按性别来区分，男性的是 23cm，女性的是 21.5 cm，是根据当时男女的身高和手的平均尺寸为基础制定的。到了现代，规格会略有调整，一般上下幅度在 0.5cm。