鲜虾南瓜怎么做

材料：南瓜400克、鲜虾250克、盐适量、胡椒粉适量、姜适量、料酒适量做法：1、南瓜洗净，鲜虾也洗净待用。

2、将虾去壳，剁成虾茸。3、南瓜蒸熟，压成茸待用。4、在南瓜蓉里加入虾茸、盐、鸡精、胡椒粉、生粉搅拌均匀。5、用勺子将南瓜虾茸均匀勺起，表面蘸上生粉，下油锅中火炸至整个成金黄色就行了。