蒸五花肉

材料：猪五花肉，煮肉料，姜，葱，酱油，香油，盐。做法：1.猪五花肉洗净焯去血沫，洗净，锅里加清水，加入煮肉料先大火再转小火煮一个小时左右。2.五花肉晾凉后切大薄片，放入碗中，倒入酱油，放上葱，姜片，盐，香油，放入蒸锅蒸二十分钟即可。

小贴士：像这样清蒸的比较养生最好有绍兴老酒来蒸，这样比较香