许多妈妈都很关心孩子的营养问题，可是有忙于工作，担心没有时间做菜，或者做出的菜小孩子不爱吃。其实，小朋友喜欢的菜很简单，并不需要太繁琐。下面，小编就来给各位妈妈推荐几款家常菜，不仅简单营养，还能让小朋友吃的有滋有味。那么，都是什么菜呢？

葱是人们餐桌上必不可少的调味品。常见的葱有大小之分，北方以大葱为主，南方多产小葱，又叫香葱。 从营养上来讲，小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高：每100克中，小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克，小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60 微克。

做法

1.鸡蛋两个，磕入碗中

2.加适量盐和白胡椒粉，两三滴料酒

3.加入两匙温水

4.葱叶洗净，切成葱花

5.将葱花放入鸡蛋碗中

6.将鸡蛋打散成蛋液

7.锅中放油并将锅转一圈，使油均匀沾在锅上

8.倒入鸡蛋液

9.用筷子以划圈的方式炒制

10.鸡蛋块渐渐成形

11.炒至没有液体，蛋块全部成形

12.再用铲子翻炒一会，炒出香味即可

小窍门

加入两三滴料酒可去除蛋腥

加入两匙温水，鸡蛋蓬松口感好

使用的厨具：炒锅