【鲜虾春卷蘸花生酱】

春卷都吃过吧！不过蘸花生酱这种吃法应该是第一次尝试吧！传统的中式吃法比较清爽，而这种将酱料变成花生酱之后浓郁的酱香和清爽的食材形成了鲜明对比。

做法很简单的！先取来米皮将事先准备好的生菜、粉丝、土豆丝以及胡萝卜丝和紫甘蓝丝放于其中，从一头将米皮卷起。把鲜虾用水煮熟剥壳，再取来一个米皮，将之前卷好的放在上面，再在顶部放上一些鲜虾，再次从一头卷起。

卷好后蘸着花生酱就可以开吃啦！