这种台式卤肉盖饭已经是非常常见的美食了，在南方很多快餐店当中都可以轻而易举的看到这种类型的料理，对于很多吃货来说这道料理盖饭不光很方便而且味道也是完全符合标准的，相信这也能成为日常便当当中的不二之选。

台式卤肉饭最重要的，便是红葱酥了，之前看朋友从台湾买来现成了来用。我看了一眼配料表，还用千里迢迢从台湾空运吗?自己就能做，简直太容易啦!这决定卤肉饭正宗与否和味道好坏的一味料，举足轻重，不可或缺，动手吧。