每次看到网上分享的烘培食谱都想尝试做可是遇到了没有烤箱的难题 ?今天小编来分享几款免烤箱就能制作的小甜点。这几款都是简单易做低难度的小甜点，新手一学就会，而且巨好吃 !

第一款【巧克力提拉米苏甜点】

准备食材分两种 : [内陷食材] - 奶油奶酪 130g , 淡奶油 100g , 白砂糖 15g , 巧克力 60g

[糯米皮食材] - 糯米粉 50g , 玉米淀粉 15g , 白砂糖 25g , 可可粉 5g , 牛奶 90g , 黄油 10g

制作[内陷]步骤 : 1. 把巧克力装入玻璃碗内或其他容器 ，隔着热水融化分成6份冷冻凝固。

2. 待奶酪软化加入奶油和白砂糖打发至浓稠。

3. 把奶酪包入巧克力，收口放入冰箱冷藏 2小时

制作[糯米皮]步骤 :

1. 糯米粉，玉米淀粉，可可粉，白砂糖和牛奶全部混合搅拌均匀，过筛到容器中。

2. 蒙上保鲜膜上锅蒸20分钟，取出放入黄油揉成光滑面团。

3. 把糯米皮分成6份 ，用擀面杖擀薄，然后包入冷冻的内陷后收口 ，最后撒上可可粉即可完成。

* 注意事项 *- 撒一些熟糯米粉可以防止粘手或者带一次性手套 和 糯米皮不要擀太薄，最好是中间厚周边薄。

第二款【豆乳布丁】

准备食材 : 原味豆浆 300g , 牛奶 150g , 吉利丁片或吉利丁粉 10g , 白砂糖 20g , 炼奶 20g , 玉米淀粉 10g , 熟黄豆粉适量(备用)

制作步骤 : 1. 把吉利丁片或粉放入冷水泡软 ，过后把原味豆浆 ， 牛奶，白砂糖，炼奶和玉米淀粉 全部倒入锅中搅拌均匀 ，小火加热至边缘冒泡。

2. 关火后加入泡软的吉利丁片 ，搅拌至融化筛入容器，放凉后放入冰箱冷藏至凝固。

3. 最后取出脱模撒上黄豆粉即可完成。

第三款 【意式可可奶冻】

准备食材 : 可可粉 10g , 淡奶油 70ml , 牛奶 130ml ，玉米淀粉 10g , 吉利丁片或吉利丁粉 5g , 白砂糖 30g

制作步骤 : 1. 首先将吉利丁片或吉利丁粉加入冷水溶解 ，过后把牛奶加入淡奶油，可可粉，玉米淀粉和白砂糖搅拌均匀。

2. 搅拌均匀后开小火慢慢加热，加入溶解好的吉利丁片或者粉，一边加热一边搅拌，加热至变的有些粘稠。

3. 倒入模具中，放凉后放进冰箱冷藏 2 小时以上 。

4. 冷藏后拿出模具脱模，用筛网均匀的在表面撒上可可粉，再切成小块即可完成。

第四款 【抹茶牛奶小方】

准备食材 ： 牛奶 500ml，玉米淀粉 60g , 白砂糖 40g , 抹茶粉 8g-10g (看个人喜好)，椰蓉适量(备用)

制作步骤 : 1. 模具提前铺好椰蓉，把牛奶，玉米淀粉，白砂糖和抹茶粉倒入锅中搅拌均匀。

2. 开小火加热搅拌均匀的材料，一边加热一边搅拌直到面糊变浓稠状态 ，接着倒入铺好椰蓉的模具中 ，放凉后把模具放入冰箱冷藏 2 小时。

3. 最后将冷藏后的抹茶牛奶冻取出再脱模切块，粘上椰蓉即可完成。

第五款 【椰蓉紫薯糯米糍】

准备食材 : 糯米粉 120g , 热水 80g ，紫薯两个 ，蜂蜜少许，玉米油20g左右，椰蓉适量(备用)

制作步骤 : 1. 先把紫薯切块放入锅里蒸熟 ，然后用擀面杖把熟了的紫薯捣成泥 ，稍微放凉后往紫薯泥里倒入一寸蜂蜜然后搓成小紫薯球。

2. 接着把糯米粉，热水和玉米油一起倒入碗里揉成团，取一点面团按平，然后把紫薯球包进去。

3. 锅里倒入水再铺上纱布蒸10分钟至15分钟 ，最后出锅滚上椰蓉即可完成。

提醒事项 * - 没有蜂蜜的可以用炼奶代替 ， 如果爱吃甜食的也可以在糯米粉里加入 20g 的白砂糖哟 ! ~.

想吃的朋友们可以尝试自己动手做哟 ~