说起主食，你会想到什么?是米饭?面条?面包还是馒头包子?这些当然是最常见的主食，但其实除了这些，还有更多可以用来充当主食的食物。关键是，很多可以用来当主食的食物热量低、营养丰富、饱腹感强，是特别适合当做减肥时期的主食选择。如果你想要吃着吃着就变瘦了，那不如就考虑换一换主食吧。今天要推荐的减肥主食TOP 10，让你每天营养均衡吃得饱还不容易长胖!
TOP 10：玉米/玉蜀黍
玉米是大部分人都喜欢吃的主食，不管是什么时候吃玉米，都让人感觉很好入口，而且口感还很好。玉米的营养丰富，但唯一不好的就是缺少赖氨酸和色氨酸，而这两种是人体必需的氨基酸。如果长期固定以玉米做主食，有可能会引发“糙皮病/癞皮病”的问题，因此建议大家要混合其他主食一起使用。最简单的食用法就是水煮玉米、蒸玉米，此外也可用玉米做沙拉、玉米羹或烤玉米，都是很不错的选择。记得不要常常吃爆米花，虽然同样是玉米，但爆米花的热量可真不低啊。
TOP 09：红薯/甘薯/紫薯
比起白米饭或普通面条，薯类的膳食纤维要丰富多了。薯类不仅营养丰富、体积大而且还能提供饱腹感，非常适合减脂期间吃。毕竟只要吃得饱，你就不会乱吃零食啦。何况薯类一般价格便宜，味道也香甜，做法更是简单，非常适合学生党或上班族用作减脂餐的主食。建议将薯类简单蒸熟或煮熟就好，因为如果用来烤的话会使含糖量升高。减脂期间一餐吃一个拳头大小的薯类，一天吃一次就足够啦。
TOP 08：芋头/淮山/山药
很多人将芋头或淮山当蔬菜当配菜来吃，但其实它们的碳水化合物含量相当高，换句话说就是完全可以用来替代主食。此外，芋头和淮山的饱腹感也很强，吃一点就能饱，关键是热量不会很高，完全符合作为减脂期主食的条件。如果将芋头或淮山作为配菜，要注意将分量减少一些，不管是炒菜、蒸煮或煮汤都很不错。
TOP 07：豌豆
你没看错，豌豆也能当主食!别以为豌豆只能当蔬菜来，实际上豌豆富含的B族维生素和膳食纤维，恰恰是减肥人士所非常需要的营养，所以很适合作为主食的替代。食用豌豆的时候，我们可以搭配玉米、胡萝卜或果仁等一起吃，每一餐吃一小碗就已经足够了。
TOP 06：绿豆
富含淀粉的绿豆，是我们常说的杂豆，也是时常被减脂人士用来当替代主食的食材之一。绿豆的营养值挺高的，钾、镁、纤维的含量也不错，也是减脂人士很需要的营养。煮绿豆的方法也很简单，可以直接煮成绿豆汤或配大米(绿豆：大米=1：2)来煮成绿豆饭，又或者放少一点大米煮成绿豆粥也很不错。
TOP 05：红豆/花芸豆
如果不喜欢吃绿豆(由于绿豆的抗氧化性很强，有的人吃多了绿豆会不舒服)，那你可以选择相对比较温和的红豆或花芸豆来吃。每100克红豆所含热量约为329大卡，含有非常好的粗纤维，经常吃可以补血、养生，而且还有利水消肿、解毒疗疮的作用。红豆要怎么吃?和绿豆差不多，还可以随自己的心意混合其他谷类做成各种好吃又饱腹的杂粮饭呢。
TOP 04：小米
俗话说“小米养胃”，这句话还是挺有道理的。想要减肥的人如果不注意培养良好的饮食习惯，很容易造成节食过度或暴饮暴食，长此下去对肠胃健康有一定的伤害。对此，小米就是很不错的杂粮选择，吃的方法也相当简单，只需要和大米一起煮成“黄金二米饭”或熬成小米粥就是减脂期间很好的主食了。不过要注意一点的是：“新小米益气清胃热，养肾气;陈小米则治疗胃热消渴、利小便。”时常食用陈小米还会产生“滞气、隔食”作用，因此胃寒凉者不太适宜食用小米，尤其是陈小米。
TOP 03：糙米/紫米
糙米是减脂界极为推崇的没有精加工的“全谷物”，糙米外面那层营养由于没有被磨掉，所以营养价值比一般大米高。至于紫米，它的花青素也很丰富，而所含的矿物质也比一般的浅色粮食要高。最关键的一点是，这两种米的外皮相对比较坚韧、耐嚼，吃的时候要用比较多的时间去细嚼慢咽，间接可以降低吃饭的速度，帮你更快地感受到饱腹感，就不会过度摄入热量啦。烹煮的时候，记得要先将糙米或紫米充分浸泡，再搭配大米或红豆等一起煮成杂粮饭是很不错的煮法。
TOP 02：燕麦
从综合性来看，燕麦可以说是减脂期间替代主食的最佳选择了!燕麦含有常见粗粮中的B族维生素，而且不管是膳食纤维或矿物质都比较丰富。关键是燕麦的价格不会很贵，极容易买得到，口味好之外，食用的方法更是简单方便。作为减脂主食界最全方位发展的明星选手，燕麦的吃法已经成为健身达人最喜欢研究的事情之一了。不管是燕麦杂粮粥、隔夜燕麦等等，都能成减脂期间制作方便又好吃的减脂餐。不过，燕麦的种类很多，减脂期间优选生燕麦片、燕麦米、刚切燕麦等，不要错买了热量比较高的甜麦片、麦片谷物脆或添加了添加剂的麦片碎等等。
TOP 01：莲藕
很多人看到莲藕占据榜首大概会不敢相信，但其实莲藕就是实至名归的、非常好的减脂主食。藕，含有淀粉和碳水化合物，本身的膳食纤维含量高，可以给我们提供很好的饱腹感。每100克莲藕所含热量约为74大卡，对于嘴馋但又想减肥的人群来说，莲藕是一种非常好的减肥食物。专家说，经常吃莲藕能够起到很好的减肥作用，主要是由于莲藕之中含有大量的粗纤维，不仅能够有效的促进肠胃蠕动，同时还能够排出身体多余的一些毒素以及废弃物，从而达到减肥的效果。
想减肥又想吃得饱?很简单啊，将自己一日三餐的主食换一换吧。用减脂主食来替代你的白米饭，你的减肥效果会更明显!
