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酸梅汤简单制作方法有哪些?教你酸梅汤制作小窍门(3)

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导读:酸梅汤怎么做 酸梅汤材料:乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、酱色250克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。 做法:

酸梅汤怎么做

酸梅汤简单制作方法有哪些?教你酸梅汤制作小窍门酸梅汤材料:乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、酱色250克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。

酸梅汤简单制作方法有哪些?教你酸梅汤制作小窍门做法:1.按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净,投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸,过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤),制成浓缩的乌梅汁。2.熬制糖酱。先将砂糖溶解,制成所需浓度糖水,过滤除去杂质,再煮沸,加入其它辅料搅拌均匀,待冷却后使用。

酸梅汤简单制作方法有哪些?教你酸梅汤制作小窍门3.混合原料。将冷却后的糖酱,倒入浓酸梅汁中,制成酸梅糖酱。4.加冰水,或加食用冰和砂滤水,制成酸梅汤。

酸梅汤简单制作方法有哪些?教你酸梅汤制作小窍门

标签:教你酸梅汤制作方法

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