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春季时令蔬菜 吃饭点这些蔬菜益处多多哦(7)

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导读:鸡毛菜介绍 鸡毛菜又叫小白菜、上海青,是南方春季的时令蔬菜之一。鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香。小白菜是蔬菜中含矿物

鸡毛菜介绍

春季时令蔬菜  吃饭点这些蔬菜益处多多哦

鸡毛菜又叫小白菜、上海青,是南方春季的时令蔬菜之一。鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高,所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。

春季时令蔬菜  吃饭点这些蔬菜益处多多哦

春季时令蔬菜  吃饭点这些蔬菜益处多多哦

小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。小白菜的食用方法很多,可清炒或是与香菇、蘑菇、笋合炒,小白菜汤有利于减肥。

标签:蔬菜春季益处

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