武汉的糍粑哪种最出名

排骨莲藕汤排骨莲藕汤是湖北人接待贵客的必备菜之一。藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，喝上一口汤，香浓清甜。营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。

糍粑武汉的糍粑以黄陂糍粑最出名，纯手工打造，特点是香糯、糍、易熟、爽口。营养丰富，还是馈赠亲朋的佳品。以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，然后放于石舀里舂，捏成形后，放入盘里滚动就完成啦。