油焖大虾做法
主料:对虾4-6头辅料:葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量做法:
锅入底油烧热,将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制,放入鸡汤,加盐、味精、糖、醋(一滴)。用小火焖3分钟后,将虾翻个儿,再焖片刻,待汁将尽时,取出大虾,在余汁中加入香油,搅匀,淋于虾上,即可。提示:虾的处理:将虾去须、腿,去除虾头顶部的沙包,顺虾脊剪开至尾部,取出沙线。
导读:油焖大虾做法 主料:对虾4-6头辅料:葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量做法: 锅入底油烧热,将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制,