椒盐五花肉怎么做
食材:猪肋条肉(五花肉)600克,花椒15克,青蒜15克,盐3克,江米酒5克做法:1. 五花肉以肉夹拔除剩余猪毛;2. 将猪皮用刀刮净再以热水冲洗干净,擦干水分,抹上米酒备用;
3. 干锅内以小火将盐炒热,再放入花椒粒炒香,即可熄火,均匀抹在肉上,放冰箱冷藏入味约3小时取出,将花椒盐抖掉备用;4. 青蒜切斜片备用;5. 烤箱预热15分钟,放入腌好的五花肉以200度两面烤熟,待凉切片,搭配青蒜食用。
导读:椒盐五花肉怎么做 食材:猪肋条肉(五花肉)600克,花椒15克,青蒜15克,盐3克,江米酒5克做法:1. 五花肉以肉夹拔除剩余猪毛;2. 将猪皮用刀刮净再以热水