绿豆糕

绿豆糕相传为中国古代，人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。

在现代的生活当中绿豆糕也是一个相当美味的糕点，首先是那让人难忘的口感，一口要下去外层的酥软和内层的红豆完美的搭配在了一起。在春夏季节是一道文化和味觉结合的美食。