吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。

吐司面包相信是大家最为常见的一种面包了，几乎任何的面包店里都可以看到这种类型的面包。而且不同于前面几种面包的是，吐司面包的吃法也是各种各样，有些人喜欢直接吃，有些人喜欢拿他去扮花生酱或者炼乳，甚至有些人把吐司面包烤了来吃。当然味道是因人而异但也是最为受大众所接受的一种面包，甚至现在还是可以看见不少上班族叼着一个吐司面包出门的画面。