胡慧中，1958年5月4日生于台湾眷村，祖籍江苏省淮安市渔沟镇，中国台湾女演员、节目主持人。

胡慧中是孙俪的姨奶奶

1978年还在台湾大学历史系进修部上学的胡慧中被星探发掘拍摄《欢颜》，凭借清纯可人的模样和表演天赋而走红于影坛，并与胡冠珍、胡茵梦合称台湾影坛的“三胡”，与“双林”齐名。

但进入80年代，台湾文艺片走向没落，而转往香港发展，同时他不断尝试改变戏路，有“千面女郎”之称，后转型成为武打明星，在功夫片中迎来了事业第二春，代表作为《霸王花》。

胡慧中是孙俪的姨奶奶

胡慧中不像别的打女如杨紫琼有舞蹈基础，而是由一窍不通苦练出来，虽不如人家打得精彩，至少也有板有眼。而且每逢危险镜头都亲自上阵，直至1989年拍摄《猎魔群英》时，被严重烧伤，后期的影片多用替身。

胡慧中是孙俪的姨奶奶

1998年，胡慧中与何志平结婚，之后逐渐淡出了演艺圈。