平常大家做饺子皮应该都是用面粉的吧？今天，小编教你一种新的做法，又弹又滑又好吃，保证让你一吃就上瘾!

食材：小麦淀粉、玉米淀粉、韭菜、瘦肉、胡椒粉少许、料酒少许、糖少许

饺子

1、先把肉剁碎，加料酒、胡椒粉、盐，糖，再加少许的水，搅拌均匀，腌制。

2、韭菜切末，先加油拌匀，再加盐拌匀，最后和肉末一起做成馅料。

3、用三分之二小麦淀粉，三分之一玉米淀粉，少许盐混合，开水和成面团。

饺子皮

4、面团擀成皮，包上馅，就是漂亮的饺子了。

5、盘子抹油，撒些水在饺子上，大火蒸10分钟，即可。

用淀粉做的饺子皮，味道和面粉做的完全不一样，Q弹又嫩滑，好吃得不得了!