企业这么回应

对于此次评级的依据，优恪网合伙人赵家曦在接受中国商报记者采访时介绍说，此次评级选取的产品均是消费者日常很感兴趣、销量较大的品牌，采购的渠道为天猫和线下超市，线上线下各占一半的比例，送检的机构为分布在德国不同地区的12家权威实验室，均具有专业实验室的资质，但出于保护实验室的目的，具体名称不方便透露。

老干妈矿物油超标

此外，据赵家曦介绍，优恪网抽检之前是匿名采购，不会与企业沟通，而抽检结果出来后会告知相关企业后再对外发布报告，一般会有部分企业进行回复或咨询。而对于此次抽检，只有贵州老干爹食品有限公司（以下简称“老干爹公司”）打电话咨询情况但并没有做过多说明，其它企业也没有任何回应。

中国商报记者随即致电上诉企业。老干爹公司相关负责人对中国商报记者介绍表示：“我只能说老干爹公司生产的产品是符合国家相关部门检测的，也是有国家政府机关检测报告的，而对于其它机构的检测结果不予置评。”

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四川友嘉食品有限公司也对中国商报记者介绍说，公司的产品是符合国家的相关标准，否则根本无法在市场上流通。国家规定每年对产品送检一次，而友嘉的产品每年是送检两次，每批次产品都有相关的检测报告。此外，公司自己也有相关实验室进行检测。而当被问及报告中提及的矿物油等指标是否在公司检测范围时，对方表示不方便评论。

此外，记者发现，优恪网关于油辣椒等链接从昨晚开始曾一度无法打开，页面显示包含诱导分享、诱导投诉内容，被多人举报，直到很久之后才能打开，但是经人转发的链接还是不能打开，需要登录优恪官网才能正常查询。对此，赵家曦介绍说，优恪网曾公布过多款知名产品德国实验室送审的较差评级，还曾经被百岁山删帖，后来才被腾讯恢复页面显示。