德芙矿物油偏高。而此前德芙另一款原粒榛仁、巴旦木及葡萄干巧克力就曾被检出偏高的矿物油成分——MOSH和MOAH(矿物油芳香烃)。德国联邦风险评估研究所认为,矿物油芳香烃(MOAH)对身体的危害还不能完全确定,但其中可能含有可致癌的多环芳烃。
德芙矿物油偏高
专家:不建议儿童食用含矿物油食品
我国食品添加剂使用标准(GB 2760-2014)中指出,矿物油可用于发酵工艺、糖果等的加工工艺中,但没有规定具体的限量要求。河南工业大学粮油食品学院教授汪学德表示,矿物油不能被人体吸收、消化,但其携带的多环芳烃类等有害物质可能会进入到血液系统,诱发细胞突变。因此建议儿童尽量不要食用含矿物油成分的食品。
德芙矿物油偏高
中文核心期刊《中国油脂》也曾刊文称,矿物油会对人体内的消化系统造成破坏,引起恶心、呕吐等症状,引发突发性食物中毒,甚至导致昏迷等,且可能会在人体的肝脏、肾脏、脂肪等组织中蓄积。