苏志燮早在1995年就以模特身份出道，1997年出演《天桥风云》中女主角的弟弟“宋庆哲”，正式踏入演艺圈。2008年9月苏志燮和姜志焕合作的黑帮题材影片《电影就是电影》上映，斩获包括第28届韩国影评人协会奖影帝(韩国影评奖)、 第29届韩国电影青龙奖最佳新人男演员、第45届百想艺术大赏最佳新人男演员奖等在内的各类电影奖项，成为苏志燮个人获奖最多的影视作品。

苏志燮整容前后对比照

2013年8月7日苏志燮和孔孝真联袂主演的韩国SBS水木迷你连续剧《主君的太阳》首播，一经播出便稳居水木剧收视冠军。最终平均收视率为韩国水木剧年度第二，收视、口碑双赢。剧中他恶语讽刺、别扭撒娇、卖萌唱歌、手势搞笑都付予主君这位傲娇刻薄男以独特的魅力，成为苏志燮演技路上一次成功的反转之作，形象深得人心。其中虐狗片段不少，甜蜜极了，鬼附身的题材也相当吸引人，不单单是玛丽苏。

苏志燮整容前后对比照

苏志燮性格内向，低调，且话也比较少，只有和好朋友在一起时话才会多一点。关于音乐方面却十分热爱hip-hop，于是有了后来的rapper苏志燮。说到爱好，除了运动和rap，还有就是摄影了，起初只是喜欢拍摄人脸，后来觉得这样会害羞，渐渐的就开始拍景物类的作品，但是发表作品后，因为好的反响而有了压力，不想把爱好变成工作，于是放弃了摄影，在访谈中说到“以后有作品也不会想发表了”。