白菜馅饺子怎么做

12月22日冬至，“终藏之气至此而极也”。北半球白昼最短、黑夜最长的一天。 “吃了冬至饭，一天长一线”，故有“冬至一阳生，天时转日长”之说。 冬至日开始数九，苦寒时节，“庭前垂柳珍重待春风” 冬至是最早被确定的节气，“冬至长于岁”、“冬至大如年”，它也是古人最为重视的一个节气。

白菜馅白菜猪肉馅饺子做法并不复杂，主料用小麦面粉;辅料用猪肉、白菜、鸡蛋;调料用食盐、酱油、鸡精、味精、姜、料酒、香油、五香粉、植物油、大葱等制作而成。（1）、取面粉加入少许澄面拌匀，加少许盐，用60度左右的温水调开，和成面团醒发片刻备用；（2）、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀，加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用；（3）、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子，蒸熟即可；

健康功效：白菜：除烦、利水、清热解毒姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表味精：升压、富含蛋白质、富含钠