《如果蜗牛有爱情》与张开宙导演的其他作品，如《战长沙》、《老农民》、《他来了，请闭眼》等相比，爱情线较为突出，也成为一个新的看点。导演张开宙自曝《如果蜗牛有爱情》将会是他最后一部涉案题材的电视剧，他表示：“因此涉案题材特别难拍，尤其《蜗牛》的动作性、悬疑度、烧脑程度、节奏把握和其他题材完全不一样。那么《如果蜗牛有爱情》主要讲的是什么故事呢！

该剧女主许诩（王子文饰）和男主季白（王凯饰）是看似关系冷淡的师徒，却是生死相依的战友，更是相互钦慕的爱人。季白是深沉冷酷的资深神探，许诩是一位犯罪心理研究的天才新人。两人在联手破获一桩大案之后，季白对这个单纯睿智的爱徒新生爱慕，奈何无论他如何明追暗夺，这个如“蜗牛”般迟钝的女孩，就是收不到爱的信号。就在二人“谈情说案”之际，沉寂已久的“天使杀手”悚然重现，将他们卷入极致甜蜜、却也极致艰险的追凶之旅。