蒜蓉扇贝需要什么配料

蒜蓉扇贝配料:扇贝8个、粉丝一扎、蒜头4颗、姜适量、葱头5颗、花生油适量、鱼露适量、蚝油适量

烹饪步骤:1.准备食材。2.放一扎龙口粉丝用温水泡发。3.把姜、葱、蒜剁末。4.平底锅放适量油加热，放上葱姜蒜末爆炒香。5.加入适量鱼露和蚝油翻炒数秒。

6.把泡发好的粉丝撒在扇贝上面。买扇贝时老板已经把扇贝弄好，所以这里扇贝只要冲洗干净就可以了。7.把葱、姜、蒜末摆在扇贝粉丝上面。8.盖上锅盖，隔水蒸十分钟。9.蒸十分钟后，盛出就可以开吃咯。