第二天倪冰冰又要返回北京继续工作。晚上，她总喜欢在阳台的茶台上静静地坐一会儿。由于北京工作的原因，她每月只能回太原这个家1-2次。

倪冰冰16岁就外出工作，早已将想家的念头深深地埋在心底。对于在太原和老家的朋友们，倪冰冰总是心存愧疚，每次匆匆忙忙回来，只能短暂停留一两天，朋友们想见她一面都很难。图为倪冰冰在高铁上通过微信与山西的朋友们告别。

为了方便工作，酒店特别留了一套房间给倪冰冰。用她的话说，起初，感觉工作在这里、生活也在这里很别扭，但时间一长，也就习惯了，况且在这里工作起来很方便。图为倪冰冰刚从山西回到北京，就开始安排晚上一些重要客人的用餐细节。

第二天一早，倪冰冰化妆准备新一天的工作。她已经习惯了把这个酒店房间当成自己北京生活的“家”，化妆品、毛绒玩具，对于这个80后爱美的女孩子一个都不能少。

倪冰冰总是在酒店餐厅打烊后才能休息，睡眠不足是常有的事情。“只要有时间，我都会一大早开车带厨师长和采购人员去菜市场看看，菜品口味都是需要不断创新、随时调整的，这样才能让客人对我们印象深刻。”倪冰冰说。

在菜市场，倪冰冰和厨师长、采购员沟通如何用新鲜的笋片做出不同口味的菜肴，并买了一些新鲜笋片带回去进行尝试。