·7、藏红花奶酪

口感：酸甜可口，入口即化。

主料：藏红花50克，新鲜牦牛奶1斤，蜂蜜少许，青稞糌粑100克。

藏红花怎么吃

做法：

1、鲜奶加热15分钟后，加1勺白醋，继续煮开，晾15分钟，凝固成奶渣状。

2、将奶渣摆于盘中，拌蜂蜜，撒藏红花即可。

3、取大半碗奶茶，加糌粑，调匀，用手揉成小团，与奶酪配食。

·8、藏红花鸡卷

口感：清淡滑嫩，回味无穷。

主料：200克鸡脯肉、藏红花2克、柴鸡蛋3个

做法：

1、在温开水中把藏红花泡5分钟。

2、把鸡蛋、面粉和淀粉调匀，摊在平底锅中煎熟，做成蛋皮备用。

3、鸡脯肉剁泥，加少许盐和鸡精，裹蛋皮，包出精美形状，大火蒸20分钟。

4、将藏红花水煮开，放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。

藏红花怎么吃

·9、藏红花羊排

主料：仔羊排

配料：藏红花

调料：盐、味精、糖、芡粉、色拉油

制作过程：

1、仔羊排压熟，改刀成均匀的块；

2、改刀好的羊排，用藏红花汁煨制；

3、煨好的羊排摆放好，浇藏红花汁芡即可。

10、藏红花娃娃菜

原料：娃娃菜、藏红花

做法：娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制，汤色鲜艳，菜品营养。藏红花娃娃菜，汁艳汤浓，橘红色的汤汁是藏红花熬出来的；

·藏红花是生长在5000多米以上的冰冷的高寒植物，其发源于希腊文明，后来由传教士带到世界其他的地方。

·藏红花具有清热解毒、舒经活络的功效，不但可以大大的提升人体的抵抗力，而且坚持服用的话，还可以收到意想不到的奇效，尤其对于人们改善心脏功能，提高心肌供养有非常良好的效果。现在又普遍被用于治疗或者预防心脑血管疾病、神经衰弱、跌打损伤等各类疾病。

·【泡茶】将晒干的藏红花用开水冲泡好之后，将其凉凉，过滤之后加入适量的蜂蜜调和，就可以进行饮用了，喝的时候不要搭配其他的茶叶。

·【做汤】最好是做成鱼汤，就按平日里的做法就好，煮完之后在其中加入晒干的藏红花就好了，这样不但有鱼的美味，还可以提神醒脑、通经化淤。

【煮饭】无论是烧菜、还是做炒饭，都可以加入适量的藏红花，不但颜色好看，而且更加有助于美容活血，降压养神。