2008年，李晟参演湖南经视投资的《人间烟火》，饰演女主角孙晓薇一角。同年，参演都市情感剧《今生今世》，饰演女主角梁佩岑一角。2009年，李晟参演偶像剧《呼叫大明星》，饰演女三号柏柔一角。2010年，李晟被著名作家琼瑶相中，出演《新还珠格格》，饰演女主角小燕子一角，并演唱《沧桑的浪漫》、《吉祥歌》、《一见钟情》等剧中插曲，并签约上海创翊文化传播有限公司（现更名为北京神艺文化传播有限公司）。至此，李晟正式受到观众关注，人气飙升。随后，出演了革命电影《第一大总统》，饰演隆裕皇后一角。出演了古装喜剧《怪侠欧阳德》，饰演胡蝶一角。2011年，李晟参演偶像剧《离爱》，饰演女二号番茄一角，并与何炅演唱的片尾曲《雪花》，以及该歌曲的MV女主角。同年，李晟在家庭伦理剧《我家有喜》客串售货员一角，并演唱片头曲《星星月亮太阳》。同年，李晟参演由雪灵之小说《殇璃》改编的古装剧《倾城绝恋》，饰演女主角美璃一角。9月7日，李晟签约滚石国际音乐有限公司。

2012年，李晟参演琼瑶剧《花非花雾非雾》，饰演女主角叶凡一角，并演唱片尾曲及插曲《花非花》、《枯叶蝶》、《错过》。2012年3月21日，李晟发行首张个人专辑《OMG噢买尬》，并出演主打歌曲《傻傻爱你》、《我爱超人》的MV。随后参演了微电影《超级助理》。年末，李晟参演了商战剧《红酒俏佳人》，饰演林轩一角。2013年，李晟参演林语堂经典著作《京华烟云》改编的电视剧《新京华烟云》，饰演女主角姚木兰一角。同年，客串了网络剧《快乐ELIFE》，饰演董小姐一角

新版的《还珠格格》和女主角小燕子的评论也是好坏参半，作为当初小燕子最有竞争力的热门人选之一的杨蓉刚刚在横店拍完一部年代戏《锁梦楼》，她在接受记者采访时说，不后悔当初放弃演小燕子的机会，也希望观众多给李晟一些鼓励和支持。《新还珠格格》在湖南卫视播出，戏红是非多，演小燕子的李晟被爆年龄造假，官方资料1985年生的她之前被揶揄“老燕子”，最近又被人肉搜索李晟应是1983年生，是年近30的“奔三燕”。网友爆料，李晟2004年参加某比赛时填写资料是1983年9月10日生，如今百度百科显示1985年9月10日。另有爆料，李晟是株洲工学院2004年毕业，她在校时说自己1983年，但自称与李晟同校的人发微博称她是学姐，总之不可能是1985年出生。