1979年，惠英红得到刘家良提拔，主演了多部武打片。1981年，惠英红出演了刘家良导演的《长辈》担任女主角。1982年，凭电影《长辈》获得第1届香港电影金像奖最佳女主角奖。2009年惠英红凭电影《心魔》中一个占有欲极强的母亲角色，夺得第46届金马奖“最佳女配角”。2010年惠英红再凭该片先后赢得第16届香港电影评论学会大奖“最佳女演员”、第4届亚洲电影大奖“最佳女配角”、第29届香港电影金像奖“最佳女主角” 、第10届华语电影传媒大奖“最佳女主角”、第10届中国长春电影节“最佳女主角” 、俄罗斯海参崴国际电影节“最佳女主角”共夺得七个奖项。2014年，凭电影《僵尸》获第33届香港电影金像奖最佳女配角奖。香港影圈里，有真武功的男星不少，真武功女星却很少，惠英红靠着聪颖，好学，能受苦，凭矫健身手演出一系列动作片被大家所喜爱。惠英红演起戏来，除了飒爽英姿之外，总是有些沧桑落寞的意味，就算是再强势的女中豪杰，镜头前回眸的一刹，也都会流露出一丝楚楚可怜的风情。或许就是这一点点的幽怨和沧桑，使她不同于一味拳脚交加的动作明星，多了许多值得深思回味的底蕴。

2000年，40岁的惠英红和一个圈外人谈了半年恋爱，这也是她继黄子扬之后的第二次恋爱。惠英红表示她一直在等一个人，在她少女时有一段美好的初恋，有一位美国混血水兵天天买她的口香糖。去越南打仗前晚，他向她用广东话说了一句“我爱你”，从此杳无音讯，那个混血水兵是支撑她直到40岁时，依然对爱情保持如此强烈信心的最重要原因。如果那个水兵回来求婚，一定会嫁给他。

惠英红兄弟姊妹八人，与六妹关系较亲近。和惠英红同在演艺圈的四哥惠天赐，虽与她不常见面，但一直都有联系，兄妹关系也是很好。在片场拍戏拍得经常受伤，甚至跌断一条腿卧床三个月，也没有什么亲人可以哭诉。她最向往的是完美家庭，对爱情仍有信心。2012年10月4日，四哥惠天赐在北京公寓的突然离世，让惠英红伤心不已。