早期邱淑贞走的是玉女路线，不过有点另类。她经常喜欢想一些搞笑的噱头，并不十分拘泥于形象。这使得她的清纯带有一点顽皮和鬼马，像一个可爱的精灵。从《赤裸羔羊》开始，邱淑贞转型走高档性感路线，大获成功，成就了她九十年代的"性感女神"地位。到了《算死草》和《愈快乐愈堕落》，邱淑贞再次转型，以洗尽铅华、素面朝天的形象出现。不过这之后她就息影了。至今为止，邱淑贞仍是影迷心中既清纯、又性感、且不低俗的女星代表邱淑贞是个可爱的女人，作为香港开埠以来最受欢迎的性感偶像之一，她以三级片出名，却从来三点未露，她以性感出名，却绝无风尘感，穿上衣服是青春少女，脱下衣服是赤裸羔羊，而她本人的经历又跟她那个十分保守的名字一样。邱淑贞堪称20世纪90年代的性感女神，演技口碑极佳，她在《赤裸羔羊》的大胆演出，奠定“性感女神”地位，号称“性感到骨子里”。

邱淑贞息影15年，受张智霖袁咏仪夫妇邀请，首次在真人秀节目中公开露面。在浙江卫视《一路上有你》中惊喜出演亮相。4月15日，邱淑贞与张智霖、韩国组合4minute成员金泫雅等出席香港墨镜品牌活动。10月8日，邱淑贞出席ah婚礼，为Angelababy与黄晓明两人送上祝福。邱淑贞出演关景鹏执导的同性题材争议性电影《愈快乐愈堕落》，第三次提名香港电影金像奖最佳女主角；同年友情出演张国荣的音乐电影《左右情缘》退出影坛。参演李连杰电影《倚天屠龙记之魔教教主》饰演小昭。1994年3月，与李连杰、叶德娴主演电影《新少林五祖》，饰演红豆；同年12月，在周润发、梁家辉主演的电影《赌神2》中饰演海棠。1996年，参演电影《不道德的礼物》，再次提名香港电影金像奖最佳女主角。在周星驰电影《鹿鼎记》、《鹿鼎记2神龙教》中饰演第二女主角建宁公主；12月，与任达华、吴家丽主演王晶监制的cult电影《赤裸羔羊》，饰演“小猫”，获得第12届香港电影金像奖最佳女主角提名。

邱淑贞（Chingmy Yau），1968年5月16日出生于中国香港，祖籍广东开平市月山镇。1987年参选香港小姐，因被指整容而退选，同年签约香港无线电视出道1988年，得到导演王晶的赏识进入影坛，参演电影《最佳损友》。1992年，在周星驰电影《鹿鼎记》中饰演建宁公主；凭借《赤裸羔羊》提名第12届香港电影金像奖最佳女主角。1993年参演《倚天屠龙记之魔教教主》饰演小昭；1994年参演《新少林五祖》[和《赌神2》。1996年，凭借《不道德的礼物》第二次提名香港电影金像奖最佳女主角；1997年，凭借《愈快乐愈堕落》第三次提名香港电影金像奖最佳女主角。1999年10月31日与沈嘉伟结婚，育有沈月、沈日和沈星三个女儿。