香港小姐袁嘉敏凭借选美多的名次之后，毅然走上了演员的道路，和很多老一辈的港姐前辈一样，袁嘉敏也走上了一条拍摄三级片的演员之路，不过对于拍摄三级片，袁嘉敏表示自己并不觉得这有什么，虽然在尺度上或许会大一些，但同样是作为艺术作品出现，为艺术牺牲一下色相，也未尝不可。2014年，袁嘉敏和杜汶泽等人合拍了三级片电影《3D豪情》，在拍戏期间，对于袁嘉敏的身材，杜汶泽是大加赞赏，按照剧情，杜汶泽扮演的是一位因为生意失败，最后无奈选择在日本担当AV男优，和袁嘉敏有多场激情无限的床戏。 10月16日，王晶在网上发表言论，因不认同杜汶泽等人的政治立场，而宣布与杜汶泽等人“绝交”，杜汶泽也就此事作出了回覆：“没见他讲周润发”。

杜汶泽曾经与王晶合作03年《绝种好男人》、04年《精装追女仔2004》、14年《赌城风云》、《黑色喜剧》、《豪情3D》，杜汶泽2011年至2013年更拍了三套由王晶自编自导自演兼监制的电影《猛男滚死队》、《烂赌夫斗烂赌妻》，今年与王晶合作的电影《唐伯虎冲上云霄》目前仍在上映。两人关系友好，杜汶泽早前患上极罕见的“米勒费雪症候群”，王晶更在微博中写道“阿泽！加油，祝你很快恢复健康。再一起为港片努力。 ”。电影《3D豪情》大获成功之后，袁嘉敏的名气也随之打响，随后王晶导演开始筹拍新三级片《鸭王》，前港姐袁嘉敏被指得到晶哥钦点，在剧中出任主演，并将全裸演出。对于新戏，王晶笑称，早在拍《3D豪情》时袁嘉敏已经脱过，今次更会全裸演出。袁嘉敏三级电影集及袁嘉敏3d豪情剧照都受到广泛关注。

袁嘉敏是2009年度香港小姐最上镜小姐。这名前港姐近日备受网友关注，原因是在日前，王晶出席一间食肆开幕活动时表示，未来他会开拍新戏《鸭王》，并由新导演执导。而在这部新剧中，袁嘉敏被指得到晶哥钦点，在剧中出任主演，并将全裸演出。袁嘉敏自初中起留学澳洲墨尔本，完成墨尔本大学传理系学士1年级后返回香港，学士毕业于香港大学文学院，主修比较文学，副修纯美术。袁嘉敏的影视作品有：2011《潜行狙击》丁敏（莫一烈情妇）、2012《耀舞长安》韦贵妃（袁嘉敏饰）、2013《爱。回家》 Lemon、2013《舌剑上的公堂》霞姐2013 《窃听风云3》妓女、2014《3D豪情》席梦丝。其中三级片《3D豪情》中的席梦丝一角给关注留下了深刻的印象。