近日，天津市商务委员会官网正式发布消息称，天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会隆重召开会员代表大会，会上，经过会员审议后，顺利通过成立天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会的决议。目前，会长、副会长、常务理事以及分会理事的人选均已通过审议并正式确认。

会上，天津市煎饼馃子知名店家如津门李向煎饼馃子、南楼煎饼以及津老味煎饼馃子等分别表态发言，对分会的成立予以强烈的支持，并且表示，今后一定致力于携手广大的煎饼馃子从业者互相学习，相互促进共同进步，为推动煎饼馃子行业的迅猛发展添砖加瓦。

会长宋冠鸣在会上发言道，在新的一年里，大家一定要抓住2017年煎饼馃子百强评选活动的契机，在煎饼馃子行业不断地耕耘劳作，以本地为立足点，不断地加强媒体宣传力度，大力推动煎饼馃子连锁加盟发展，在提高质量的同时也要降低能源消耗。

另外，宋冠鸣还补充道，煎饼馃子分会要尽快的协同天津市质量管理研究所，制定并且不断完善天津煎饼馃子团体标准，为更多的煎饼馃子从业者提供参考，从而按照更加规范标准的程序进行作业，促进行业制作、卫生、食品安全等方面整体水平的全面提升，让天津煎饼馃子行业在新的一年里崛起、腾飞。

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