据介绍，海水稻是在沿海滩涂的海水中生长的水稻，经过三十多年试种，“海稻86”具有良好的抗盐碱、耐淹等诸多特点，它在pH值9.3以下，或含盐量千分之六以下的海水中都会生长良好。

2016年，海水稻在广东湛江、山东、吉林等地试验种植近6000亩，平均亩产超过了300斤。2017年，试验推广面积将超过1万亩。目前，以袁隆平院士为首的科研团队正在进行高产攻关，利用杂交的优势提高产量。

“我们定了个指标，通过3年的努力达到海水稻抗盐碱0.8%，相当于滩涂的盐份，产量（每亩）300公斤。”袁隆平院士说。

不施肥、抗病虫，富硒高氨基酸

这种在海边滩涂和盐碱地生长的水稻，其植株在海边可以长到1.8-2.3米，在盐碱地中也可以高达1.4-1.5米。成熟后，稻穗长22-23厘米。脱粒后的稻米呈胭脂红色。

“海稻米煮成的饭，我们也吃过。它不咸，能接受的，它的pH值就是8.8左右。”中国保健协会食品安全评估专家委员李新兰介绍说，“红色主要是硒含量，比普通大米高7.2倍。”

李新兰说，经过权威部门检测，“海稻86”稻米与普通精白米相比，氨基酸含量高出4.71倍，具有很高的营养价值。而海水稻不需施肥、抗病虫、耐盐碱的独特生长特性，对资源节约的绿色农业生产大有裨益。

我国每年可多收600亿斤粮食

据了解，我国盐碱地总面积约15亿亩，其中有2亿亩具备种植水稻潜力。如果都能种上海水稻，按照目前的产量300斤计算，每年能多收入600亿斤粮食。这对于我国粮食安全意义重大。

而联合国今年发布的一份报告显示，全球粮食库存在近30年不断下降，目前全世界约有8亿饥饿人口。如果全世界143亿亩盐碱地都能种上海水稻，其“世界意义”将不言而喻。（编辑 罗兰烁）